柑橘保鲜的几个小窍门 柑橘保鲜的几个方法
文章插图
1、把柑橘在阴凉处 ， 晾干表皮上的水分 ， 果蒂朝上放在纸箱或木箱里 ， 放一层柑橘 ， 再铺上一层不带露水的新鲜松针 ， 知道箱子盛满为止 ， 封严箱子 ， 每隔一个月翻箱一次 。可以保持新鲜不变质 。
2、柑桔放在小苏打里浸泡一分钟 ， 捞出沥干水分 ， 装进塑料袋里 ， 把口扎紧 ， 可保证柑桔汁多 ， 味甜 ， 色泽鲜亮 ， 并保持刚摘下来的风味 。
3、将大蒜去皮 ， 用线穿在一起 ， 泡在有水的盘子里 ， 等长出绿色的嫩茎 ， 将嫩茎切成小段 ， 放适量的凉水 ， 煮开晾凉 ， 制成蒜毫儿汁保鲜液 。将柑桔放入保鲜液中 ， 浸泡五分钟后捞出阴干 ， 可保鲜三个月 。
4、将含有少量水分的木屑（稻香 ， 谷壳）铺在贮藏箱竹筐底部 ， 将柑桔果蒂向上 ， 放一层柑桔 ， 再铺一层木屑 ， 可保存较长时间 。
【柑橘保鲜的几个小窍门 柑橘保鲜的几个方法】5、先将柑桔放在通风处 ， 阴干表皮的水分 ， 再用塑料纸包紧 ， 或分别装入塑料袋内 ， 系紧袋口 ， 蒂部朝上摆放 ， 轻轻放入木箱或纸箱 。可保鲜两个月左右 。
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