蜡梅名梅而实非梅
寒冬腊月 ， 百卉凋零 ， 唯有蜡梅蓓蕾满枝 ， 溢香于庭院 ， 吐艳于雅室 ， 给寒冬平添几分春意 。 蜡梅名梅而实非梅 ， 蜡梅属蜡梅科 ， 而梅花属蔷薇科 。宋代范成大《梅谱》说：“本非梅类 ， 以其与梅同时而香又相近 ， 色酷似蜜脾 ， 故名蜡梅 。”《本草纲目》载：“蜡梅 ， 释名黄梅花 ， 此物非梅类 。”同时 ， 人们常将“蜡梅”说成“腊梅” ， “蜡梅”是其正规名称 ， 是因为它花黄色 ， 有蜡质；而称作“腊梅” ， 是因为它在腊月前后开花 。可事实上 ， 虽说南方有些地区是在腊月开花 ， 而其他地区就不一定了 ， 因此也有人认为将“蜡梅”称为“腊梅”有些不妥 。如明代王世懋所撰《学圃余疏》中就指出：蜡梅原名“黄梅” ， 因色似黄蜡而故名 ， 并非腊时所开而称腊梅 。明朝《花疏》中也写道：“蜡梅是寒花 ， 绝品 ， 人以腊月开 ， 故以腊名 ， 非也 ， 为色正似黄蜡耳 。” 蜡梅 ， 别名寒客、久客和素儿 ， 原产我国中部秦岭、大巴山、武当山等地 ， 栽培历史悠久 ， 早在唐代已有种植 ， 唐代诗人崔道融有诗云：“故里琴尊侣 ， 相逢近蜡梅 。”至宋代时普遍栽培 ， 并作为插花相赠 。到了明、清时发展更盛 ， 已有品种10余个 。清代诗人王士祯的“梅开腊月一杯酒 ， 鄢陵蜡梅冠天下” ， 使鄢陵蜡梅名闻天下 。蜡梅在黄河、长江流域最适宜栽培 ， 北方也可生长 。长江流域的楚中荆襄 ， 素有盛誉 。黄河流域的河南省 ， 古往今来就以蜡梅著称 ， 该省鄢陵姚家村 ， 更有“姚家黄梅冠天下”的美誉 。如今 ， 蜡梅遍植大江南北 ， 成为点缀冬景的名贵观赏花木 。 蜡梅品种不多 ， 一般按花色花形分类 。若以花心颜色论 ， 有素心和荤心两种 ， 素心者其花瓣、花心、花蕊为黄色 ， 绝无杂色相混 。荤心者 ， 外瓣黄色 ， 内瓣中心常有紫斑 ， 花色不纯 。蜡梅常见的有狗英蜡梅、荷花蜡梅、磬口蜡梅和素心蜡梅 。狗英蜡梅 ， 又名九英蜡梅 ， 狗牙梅 ， 花形小而香气最淡 ， 花瓣狭尖而带紫心 ， 常用作嫁接砧木；荷花蜡梅 ， 花朵大 ， 花瓣圆 ， 上部敞开 ， 形若荷花；磬口蜡梅 ， 又称檀香蜡梅 ， 花大瓣圆 ， 晶莹透明 ， 香甚浓郁 ， 花开半含 ， 形如磬状；素心蜡梅 ， 花形近似磬口 ， 花瓣、花心和花蕊一律黄色 ， 是蜡梅中的珍口 。 香为花之魂 ， 花卉中以清香冷艳为奇者 ， 蜡梅为最 。蜡梅香味特别 ， 浓而且清 ， 令人芳香彻骨、心旷神怡 ， 因此古人常有“暗香袭人欲袭骨”、“熏我欲醉须人扶”等的赞句 。南宋陈与义的《同家弟赋腊梅诗》：“一花香十里 ， 更值满枝开 。承恩不在貌 ， 谁敢斗香来 。” 蜡梅不仅可赏 ， 且具药用价值 。蜡梅花味甘、微苦 ， 具解暑生津之功效 ， 治疗热病烦渴 ， 胸闷 ， 咳嗽 ， 烫火伤 。用蜡梅花开水泡代茶饮 ， 可用于治疗咽喉肿痛 。蜡梅的根和茎又名铁筷子 ， 味辛、性温 ， 无毒 ， 有祛风理气、活血解毒之功效 ， 可治疗跌打损伤、腰背酸痛、咳喘等 。
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