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1、原料：冷面、鸡蛋、香菜、黑芝麻、冷面酱 。
【烤冷面方法 好吃又卫生完爆路边摊】2、锅内加少许油，放入一片冷面片，面片上淋少量清水 。略煎一下，打入一个鸡蛋，用锅铲铺开 。待鸡蛋凝固，翻面，面皮上淋少量清水，抹一层冷面酱，撒上香菜、黑芝麻 。卷起冷面片，用锅铲铲成小段装盘即可 。
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