有很多人都有这样的一个记忆 ， 在小的时候特别喜欢吃桑葚果 ， 认为桑葚果营养价值高 ， 而且口味特别的甜 ， 也不要花钱 ， 爬到树上就可以摘着吃 ， 有很多喜欢吃桑果的朋友 ， 为了能让自己吃出营养 ， 想全面了解一下桑果的营养价值和功效 ， 下面就做了解答 ， 你可以进一步全面了解 。
【桑果的营养价值和功效】桑葚的功效与作用
1.健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质 ， 能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化 ， 故有健脾胃、助消化之功效 ， 可用于治疗因消化不良而导致的腹泻 。
2.乌发美容
桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外 ， 还含有乌发素 ， 能使头发变得黑而亮泽 ， 故可用来美容 。
3.预防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等 。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等 。此外 ， 桑葚中含有丰富的白黎芦醇 。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂 ， 能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应 ， 防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素 ， 从而保护细胞的脂质过氧化 。白黎芦醇还能降低血小板聚集 ， 从而预防动脉硬化 。
4.防癌抗癌
桑葚中含有大量芦丁 ， 芦丁可阻止结肠癌的形成 ， 可凉血止血、清肝泻火 ， 具抗炎、抗病毒作用 。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等 。
5.明目
常食桑椹可以明目 ， 缓解眼睛疲劳干涩的症状 。
6.抗衰老
桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药 。
桑葚的营养价值
桑葚汁浓似蜜 ， 甜酸清香 ， 营养丰富 ， 所以桑葚又被称为“民间圣果” 。桑葚味甘、性寒 ， 具生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等功效 。桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分 ， 其营养是苹果的5～6倍 ， 是葡萄的4倍 。
桑葚果在很多地区都有 ， 而且桑葚果 ， 营养价值也是比较全面的 ， 功效也特别多 ， 所以这也是很多人愿意吃桑葚果的一个理由 ， 以上就全面介绍了桑葚果的营养和功效 ， 对于很多想吃的朋友 ， 可以大胆的吃 ， 相信通过经常吃 ， 会有利于自己身体的健康 。
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