韩国料理餐厅

韩国料理中有名的食物主要有以下几种:
1.韩国烧烤
2.韩国泡菜
3.石锅拌饭
4.韩国大酱汤
5.养生参鸡汤
6.大麦茶
7.狗肉
8.打糕
韩国饮食特点十分鲜明,韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理 。韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄 。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀 。韩国烧烤口味非常讨中国人的喜爱 。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精,保证足够的营养,不会令人暴饮暴食 。
韩国料理多以米食为主食,另有面食、荞麦、菜、肉等,除了炊煮熟食的饭之外,另外常伴随热汤 。而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜,以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成,种类齐全而成为饭馔佐料方面 多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等,尤其大蒜的食用普遍 。烹调方面 由于受气候影响,必须依季节而有调整 。冬天时农作物不兴,必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜,这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放 。

正宗的韩国烤肉是那种放蒜片,青辣椒,酱,烤肉,用生菜包起来的 。大多数韩国餐厅都有 。但是也有的韩国餐厅是烤肉蘸调料汁的 。两种都很好吃,不过平心而论,中国人大部分喜欢蘸调料汁那种 。烤牛肉,羊肉,鸡肉,牛排骨,五花肉都很好 。看你们人多少而定了~要是2-3个人,我觉得就=可以点牛肉,鸡肉,辣五花肉 。辣五花肉切的很薄,用辣酱腌制的很入味,放在烤架上一直烤到两面焦黄,油都流出去了,连不吃肥肉的人也不会觉得腻~排骨可以请店员代烤,因为比较大,自己不太好掌握火候 。其他肉片自己烤比较有乐趣,不过要记得常常翻动,没过5分钟就叫店家换篦子,免得烤糊,呵呵~汤类最有名的就是大酱汤米饭可以吃石锅拌饭面条可以点朝鲜冷面饼类可以吃泡菜饼一般店家都会送几个小菜,比如辣白菜,辣萝卜,海带丝一类的 。主要还是看你们的人数了,如果2-3个人,就点2样烤肉,加赠送的小菜,再来一个拌饭或者冷面分着吃就好了 。要是有老人或者肠胃不好的就别吃冷面了,不好消化,而且很凉 。年轻人一般会比较喜欢清爽的口感...也不知道你在哪里,像北京比较有名的就是汉拿山,三千里,还有五道口韩国人开的小店 。补充一点:楼下说的圆圆的肉片,应该叫做梅花肉,不是五花肉,但是要比五花肉瘦一点,也很好吃,呵呵!昨天回答完你的问题,我就一直想吃韩国料理,无奈身在异国,只能自己炒了一盘辣白菜五花肉解馋~1

炒年糕····拌饭···

看你自己喜欢吃什么还有朋友喜欢吃什么 。一般就是烤肉,拌饭好吃 。泡菜烧的汤有的地方名字还不一样的/ 。第一次去好多菜都好吃,

烤肉

    推荐阅读