山西面食和陕西面食
陕西泡馍比较好,而山西刀削面味道棒,山西的面一般还会加醋
俺是陕西人,的确对面食情有独中 。小时侯我不爱吃面食,但我父亲喜欢啊!有一次回老家,父亲带我来到一家正宗的歧山面馆,要了一碗臊子面 。他让我尝尝,于是我就试着吃了一口 。哎,别提多好吃了,从此我就爱上了吃面,也就有了前面的开场白!言归正传,我认为山西与陕西面食最大的区别就在于,一个有面汤才好吃(山西),一个没面汤(陕西) 。这里所指的汤是面里面的汁 。
山西干面食加枣豆等花色多 。
山西干面食多,陕西汤面食多;山西偏甜,陕西偏辣 。
区别大了,面的产地不一样 哈哈
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