洋葱怎么吃 洋葱的家常做法教程

【洋葱怎么吃 洋葱的家常做法教程】洋葱被人们称为心脑血管的保护神,它营养丰富,味道辛辣,能稳定血压和血脂,可以预防心脏病和动脉硬化,是人们平时最喜欢吃的健康食材 。那么洋葱应该怎么吃呢?它的家常做法有哪些呢?洋葱这种食材可以直接生吃,除此以外它还有多种不同的家常做法,一会儿我和大家一起去了解 。
洋葱怎么吃 洋葱的家常做法教程洋葱炒土豆
1、做洋葱炒土豆时需要准备洋葱两个,土豆两个,辣椒两个,五花肉200克,食用盐和鸡精以及老抽,还有生抽,各适量准备一些 。
2、把土豆去皮以后洗净切成片状,把洋葱去皮以后洗净,也切成片状 。五花肉切成片状以后加料酒腌制一会儿 。在炒锅中放油加热以后,把五花肉片入锅爆炒,炒出油脂以后,再把土豆入锅,快速翻炒,等锅中的土豆颜色变黄以后才能放入洋葱 。
3、洋葱入锅翻炒,一会儿,闻到香气以后加入切好的辣椒,随后放入老抽和生抽,炒匀以后再加适量清水,盖上锅盖焖炒三分钟,等土豆熟透以后加盐和鸡精调味,调匀以后就能直接出锅 。
洋葱炒鸡蛋
1、洋葱炒鸡蛋也特别好吃,在炒的时候需要准备一个洋葱,两个鸡蛋,再准备适量食用油和清水,以及食用盐 。把鸡蛋磕开的碗中调成蛋液,加适量清水和少量食用盐调匀 。
2、洋葱去皮以后,用清水洗净,切成细丝,炒锅中放油加热以后,先把蛋液入锅炒成块状,再重新起锅放油加热以后把洋葱丝入锅炒软,加少量食用盐调味,再放入炒好的鸡蛋炒匀,这时香气诱人的洋葱炒鸡蛋也就做好了 。

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