粥的营养价值可谓是家喻户晓 ， 很多人都听说过这样的一个名言：要想活得久 ， 稀粥必须有 。这充分验证了喝粥的神奇作用 。可是粥的具体营养以及种类和制作方法有哪些呢？只今天我们就为大家来详细的介绍和分析 。
1、小麦红枣粥
原料：小麦100克 ， 大枣10枚 ， 糯米100克 ， 饴糖（麦芽糖）100克 。
做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时 ， 放入饴糖即可 。
功用：缓急止通 ， 止汗养心 。
2、栗子粟米粥
原料：板栗300克 ， 小米100克 ， 红糖适量 。
做法：板栗去壳及细皮 ， 切小丁与小米一同加水煮4小时 ， 加入红糖即可 。
功用：功用益气 ， 养心安神 。
3、三米联营粥
原料：糯米、小米、苡米仁各100克 ， 冰糖适量 。
做法：上述三米一同加入水煮烂 ， 放入冰糖即可 。
功用：健脾养胃 ， 补心得湿 。
4、止泻固涩粥
原料：糯米100克 ， 炒扁豆50克 ， 炒山药20克 ， 炒苡仁100克 ， 芡石50克 ， 红糖适量 。
做法：上述各物一同如锅中 ， 加水煮3～4小时 ， 放入红糖即可 。
功用：健脾燥湿 ， 止泻涩肠 。
5、一池碧波粥
原料：青毛豆300克 ， 糯米100克 ， 豆浆1000克 ， 盐、味精少许 。
做法：青毛豆用搅拌机捣成细泥 ， 与糯米、豆浆一同煮2小时 ， 放盐、味精即可 。
功用：清热生津 ， 泻火解毒 。
6、红豆南瓜粥
原料：小米100克 ， 南瓜300克 ， 赤小豆30克 ， 盐、味精适量 。
做法：小米与赤豆加水煮2小时 ， 放入南瓜（去皮剁小丁） ， 再煮1小时 ， 加盐、味精即可 。
功用：降糖温中 ， 安神定志 。
7、冰心奶蛋粥
原料：糯米100克 ， 鸡蛋2个 ， 奶粉2匙 ， 冰糖适量 。
做法：糯米加水煮烂 ， 放入冰糖后 ， 打入鸡蛋 ， 加入奶粉拌匀 ， 煮开即可 。
功用：补气生津 ， 和胃抗皱 。
8、年年有“鱼”粥
原料：糯米100克 ， 生鱼片100克 ， 葱、姜未、盐、胡椒粉、味精适量 。
做法：将糯米加水煮一个小时 ， 放入生鱼片、姜、葱未再煮2小时 ， 撒上盐、
胡椒、味精即可 。
功用：养气补血 ， 安神益智 。
9、红枣桂圆粥
原料：糯米（紫）100克 ， 大枣20枚 ， 桂圆肉50克 。
做法：上述各物入锅中 ， 加水煮4小时即可 。
功用：养血补血 ， 安神益智 。
10、雪花燕窝粥
原料：银耳20克 ， 燕窝2克 ， 糯米50克 ， 冰糖适量 。
做法：上述食品一同入锅中 ， 加水炖3小时 ， 放冰糖即可 。
功用：养阴生津 ， 防老抗衰 。
【营养粥的种类和做法介绍】以上就是今天为大家介绍的关于营养粥的种类和做法 ， 喜爱喝营养粥的朋友们可以放心大胆的食用 ， 不爱喝粥的朋友们也希望大家可以多多尝试 ， 从而保证身体健康 。关于营养粥更多的种类和做法还是需要大家自己去搜索和寻找 。
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