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“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门 。”
祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后” 。
为什么总有人问我,我家制作的祁门红茶,汤色金黄色?
因为祁门红茶都是祁红核心产地—祁门县高山茶鲜叶制作,4-5秒出汤金黄色,含茶黄素很高,汤色明亮显金黄,俗称~茶中的软黄金!!!
祁门红茶始制于清代光绪初年,为功夫红茶的珍品 。条索紧细苗秀,色泽乌润,金毫显露,汤色红艳透亮,滋味鲜醇甘厚,香气清香持久,似花似果似蜜的“祁门香”闻名于世,位居世界三大高香茶之首 。
中秋前几天复焙得一茶,汤感,说不出的滋味 。
蜜香兼熟果香中夹杂着似兰花香,但细品又似玫瑰花香 。
祁门红核心产地,每款茶都是4-5秒出汤金黄色,因为茶黄素含量很高 。
一款纯手工祁红经过五至八次焙火,由初春的制作到酷暑的烘焙,因茶焙茶 。火工由高到低,由低到高 。历经60-90小时不等……循循渐进 。
人说红茶多柔媚,我说柔媚之姿具风骨 。
祁门红茶,刚柔并济的一款极品红茶 。
刚性:汤里具备沙石感,矿石甜,对的,它的甜与众不同,飒爽之甜,不腻,且甘 。
柔性:汤感醇绵,包容,宽泛 。
男人不爱饮红茶?是因为不曾遇见它 。
【祁门红茶,世界三大高香之一!】
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