剁椒焖豆腐
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【剁椒焖豆腐】
剁椒焖豆腐 所需材料
- 油炸豆腐半斤
- 剁辣椒2茶勺
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜瓣2瓣
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
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1 首先将豆腐切块，大小随意 。
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2 把葱，姜，蒜切碎，剁椒准备好 。
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3 锅里放油，先把姜，蒜煸香，再倒入豆腐下去炒 。
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4 炒两分左右，加入剁辣一起炒 。
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5 加入剁椒继续炒两分钟后，加入小半碗水入锅中开始焖煮豆腐 。
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6 水收到一半时，倒入适量生抽，蚝油继续煮 。
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7 水快烧干时，加入葱花翻炒片刻既可以出锅了 。
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