众所周知,浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,且浓香型铁观音茶根据种类的不同,特点也不同,具体如下!浓香型铁观音的种类?1、浓香一号?浓香一号,由清香型正味花香类的茶叶,通过科学性(中火80~130 。C)烘焙而成 。其特点:花果显,香气浓、韵味足,味道纯厚、耐泡持久 。适合消费群体,应酬多、烟酒过量,忌畏清香型茶叶的中老年群体的饮用茶 。?(1)、颜色:浅黑色,褐黑,橙黄色 。?(2)、味道:干茶闻味有股炒大米七成熟的香味,气味集中,花果香显,充水闻盖更盛 。?(3)、汤色:金黄、深黄、浅红色 。?(4)、口感:品饮细腻润喉,唇齿生津,茶浓度纯厚持久,舒服爽口 。?(5)、叶底:至二冲水显墨绿,逐渐变浅呈褐黄色,数冲水叶片稍下陷 。2、浓香二号?浓香二号,由清香型消青类的茶叶,通过科学性(中火80~130 。C)烘焙而成 。其特点:香气浓,兰花香味、韵味足,味道稍纯厚,耐泡持久 。适合消费群体,应酬多、烟酒过量,忌畏清香型茶叶的中老年群体的饮用茶 。?(1)、颜色:褐黑、橙黄色、橙褐色 。?(2)、味道:干茶闻味有股七成熟的米香味、气味集中,充水闻盖更盛,呈兰花香气味 。?(3)、汤色:深黄、浅红色、褐红色 。?(4)、口感:品饮润喉爽口、唇齿生津,茶浓度稍纯厚、持久 。?(5)、叶底:至二冲水叶片显褐黄色,数冲水后逐渐变浅黄色,茶叶稍下陷 。铁观音茶的香型?1、清香型?清香型的铁观音,是轻微发酵茶,清香型铁观音的口感是非常好的,它讲究“清汤绿水”,清汤、鲜度和“青酸”“歪酸”都是其清香的代表,如果你喜欢喝口感清淡一点的,那不妨试试这样的 。?2、韵香型?韵脚香型铁观音会有一种独特的滋味,它是处于清香和浓香之间的一种茶叶,不仅口感纯正还非常耐冲泡 。?3、浓香型?浓香型的铁观音是属于传统的半发酵茶,非常适合一些资治通鉴深的茶友饮用,它的口感比较重,茶叶的成色也不会很好,虽然口感重,但它却是最为纯正的,浓香型茶水呈现出深金黄色,喝起来很醇厚 。?4、鲜香型?鲜香型的铁观音也是属于轻发酵茶,而相对于清香型铁观音来说,鲜香型铁观音会更强调其鲜味,“鲜酸”和“拖酸”都是鲜香型茶叶的代表,这种茶在市场很难买到 。?5、炭焙型?这种炭焙型铁观音在传统半发酵茶之后再用森炭进烘焙5到12个小时,这种茶口感更好,传统又正味,而且口感极为顺滑,还有天然的火香味,口感超特别 。?6、陈香型铁观音?陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶 。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵 。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀 。综上所述,浓香型铁观音是由清香型系列产品的茶叶、通过科学性烘焙处理而成,根据品质特征的不同,主要是分为两个种类,不同的种类有不同的特点!
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