【纳西族“龙虎斗”】生活在云南玉龙雪山下丽江一带的纳西族人 ， 有着悠久的文化 ， 他们也是嗜茶爱茶的民族 。在这里除了流传着“油茶”、“糖茶”、“盐巴茶”的饮茶习俗之外 ， 还流传着以茶治病的一种奇特的喝法--“龙虎斗” 。
“龙虎斗”的纳西语是“阿吉勒烤” ， 其制法是先把一只拳头大小的小陶罐放在火塘边烤热 ， 然后装入茶叶在火塘上继续烘烤 ， 边烤边不停地抖动陶罐 ， 以免把茶烤焦 ， 待茶叶烤至焦黄发香时 ， 向罐里冲入开水 ， 顿时罐内茶水沸腾、泡沫四溢 ， 待泡沫溢出后 ， 再冲满开水 ， 稍煮一会儿茶即熬成 。这时 ， 在洗净的茶盅里斟上半杯高度白酒 ， 将滚烫的浓茶倒进茶盅中 ， 冷酒和热茶相遇 ， 立即发出悦耳的响声 ， 纳西族人把这种响声看做是吉祥的象征 ， 响声越大 ， 在场的人就越高兴 。响声中茶香酒香四溢 ， 可谓“香飘十里外 ， 味醇一杯中 。”这种龙虎斗茶不仅风味独特 ， 而且是纳西族人治疗感冒的传统秘方 。有些人还特地在酒盅里加上一个辣子 ， 喝上一盅这样的“龙虎斗” ， 保你周身发汗 ， 四体通泰 ， 无比舒畅 。
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