火腿面包
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【火腿面包】
火腿面包 所需材料
- 高粉400克
- 低粉100克
- 鸡蛋60克（一个）
- 奶粉30克
- 牛奶240-250毫升
- 火腿肠（烤肠）16根
- 酵母5克
- 盐6克
- 糖50克
- 玉米油（黄油）50克
- 马苏里拉奶酪适量
- 青豆适量
- 玉米粒适量
- 胡萝卜适量
- 沙拉酱适量
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1 所有材料放面包机里，酵母最后放！和面功能一次，发面功能一次！面团发酵至两倍大后取出来排气，尽量多揉一会儿 。分割成60克左右的16个面团！再次滚圆，醒10分钟
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2 取一个小面团擀成长方形
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3 包入一根火腿肠或者烤肠
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4 把接口捏住，稍微滚圆
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5 大概平均的切九刀
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6 把每个火腿肠的横切面交叉的翻上来
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7 放烤箱里按发酵功能发酵30分钟左右，烤箱里放两碗开水
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8 发酵的时候准备辅助材料，青豆，玉米粒，胡萝卜都用开水烫一下，不用煮！马苏软化
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9 发酵到2—2.5倍大的时候取出来 。烤箱180度预热十分钟！面包表面刷蛋液，放马苏，青豆，胡萝卜，玉米粒 。
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10 最后挤上沙拉酱 。入烤箱烤15—20分钟即可
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