武夷肉桂 ， 属乌龙茶类 。被发现至今已有一百多年历史 。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶 ， 成茶外形紧结呈青褐色 ， 汤气香味刺鼻 ， 所以的人误以为 ， 武夷岩茶肉桂是不可以煮的 ， 但是事实上不是这样的 ， 具体如下！武夷肉桂茶可以煮着喝?武夷肉桂茶如果是用煮的方式 ， 其实跟泡的方式来比的话 ， 是更为得宜的 。经过用小火慢煲的茶汤 ， 其汤色犹如琥珀 ， 茶性温热 ， 行气血、祛寒凉 。小口啜饮着茶汤 ， 看着袅袅的汤氲翻腾 ， 体会着由内而外遍及全身的暖热感 ， 当是这寒冬中一大乐趣 。武夷肉桂茶怎么煮?武夷肉桂茶是属于武夷岩茶的一个品种 ， 若是使用烹煮方法的话 ， 茶与水的比例需要控制好 ， 一般是投茶量为8-15克左右的话 ， 用上1000cc的水 ， 茶友可在此基础上摸索出适合自己的茶水比 。因煮茶不像泡茶般要求严格 ， 若是茶汤过淡 ， 追加投茶或是延长烹煮时间便可 ， 若是茶汤过浓 ， 适量加水煮开即可 。?茶叶可直接投入壶中 ， 也可加入茶包袋中烹煮 ， 这样更便于事毕后的清理 ， 需注意的是若使用茶包袋 ， 请尽量使用尺码较大的型号 ， 这样茶叶在茶包中有充分舒展的空间 ， 如此茶汤的口感更佳 。?么煮茶重在汤水的厚重粘稠 ， 且茶叶煮后香气减弱 ， 所以部分香气突出而汤水薄弱的品种就不适合做为煮茶 。反之汤水厚重 ， 香气内敛的品种就适合拿来煮 。适合煮的品种有水仙、梅占、佛手、奇种等品种 。喝武夷肉桂茶的好处?1、健胃消食?喝肉桂茶有健胃消食的好处 ， 从而能够有效调理肠胃 。因为肉桂茶中含有大量的桂皮油 ， 桂皮油能够刺激嗅觉 ， 快速反射促进肠胃吸收 ， 使分泌增强 ， 排除体内多余垃圾 ， 因此具有健胃消食的功效 。?2、降血压?喝肉桂茶有降血压的好处 ， 对于高血压的人群来说是款很好的保健茶饮 。因为肉桂茶能够促进体内机能降低肾上腺活动 ， 因此有降压功效 。?3、提神醒脑?喝肉桂茶有提神醒脑的好处 ， 从而能够有效缓解疲劳 。因为肉桂茶中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能 。?4、减肥?喝肉桂茶有减肥的好处 ， 从而能够有效瘦身减脂 。因为肉桂茶叶中含有茶多酚 ， 能够促进肠胃消化 ， 清理肠胃垃圾 ， 从而达到减肥的功效 ， 尤其乌龙茶更为明显 。?5、提升大脑发育?喝肉桂茶有提升大脑发育的好处 ， 从而能够有效提高人的智商 。那么据英国科学家发现 ， 人体大脑体液的酸碱性与智商有关 。茶叶是碱性饮料 ， 肉桂茶的碱性显著 ， 因此常饮能调节人体酸碱平衡 ， 提高人的智商 。此外 ， 肉桂茶的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高 ， 这些物质同样为科研证实与大脑发育关系密切 ， 对提高人的智力产生良好影响 。?6、杀菌去油腻?喝肉桂茶有杀菌去油腻的好处 ， 这也与内里含有的有益物质有关 。那么茶被公认为人类最好的保健饮料 ， 早在西汉《神农本草经》中 ， 就有“日遇七十二毒 ， 得茶而解之”记载 。进入20世纪 ， 科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物 ， 具杀菌解毒作用 。因此 ， 肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效 。?7、防止老年骨质疏松?喝肉桂茶有防止老年骨质疏松的好处 ， 对于老年人来说是款极好的保健茶 。那么医学研究表明 ， 肉桂茶的粗儿茶素组合 ， 具较强抗化活性 ， 可消除细胞中的活性氧分子 ， 从而使人体免受衰老疾病侵害 。总而言之 ， 武夷肉桂岩茶属于乌龙茶 ， 是乌龙茶中的精品 ， 是武夷岩茶的当家品种 ， 且被外地广为引种 ， 饮用方式多样 ， 不仅可以泡饮还可以煮饮！且口感都特别好！
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