有皱褶的芒果更香甜可口
导读：还有就是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒 ， 几种常见的芒果中台龙芒和腰芒的质量更好 ， 纤维较多 ， 更细更滑 ， 口感微酸 。【有皱褶的芒果更香甜可口】
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“两头尖尖翘 ， 圆脸当中笑 ， 黄肉披麻衣 ， 汁多滋味妙 。”时下 ， 正是吃芒果的好时节 ， 芒果不仅好吃且营养丰富 ， 被称为“热带果王” 。但是挑选芒果也需要技巧 。好的芒果自然滋味美妙 ， 但不好的则又酸又涩 。
专家表示 ， 芒果种类繁多 ， 现在市场上常见到的芒果有以下几种 ， 重约100克的青芒果 ， 即鸡蛋芒;扁圆形的黄芒果 ， 即台龙芒;重约500克的长芒果被称为象牙芒;还有就是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒 ， 几种常见的芒果中台龙芒和腰芒的质量更好 ， 纤维较多 ， 更细更滑 ， 口感微酸 。
但无论购买哪种芒果 ， 都要遵从相同原则 ， 就是选皮质细腻且颜色深的 ， 这样的芒果新鲜熟透 。不要挑有点发绿的 ， 那是没有完全成熟的表现;对于果皮有少许皱褶的芒果 ， 不要觉得不新鲜而不挑选 ， 恰恰相反 ， 这样的芒果才更甜 。虽然放置了一段时间 ， 但其多余水分得到蒸发 ， 糖分留在果肉中 ， 所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑 。
芒果是一种温性水果 ， 性平味甘 ， 大多数人都可食用 。但是 ， 体质湿热的人不适宜吃 。此外 ， 每天吃芒果最好不要超过200克 ， 因为芒果是富含蛋白的水果 ， 多吃易饱
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