当中几乎每个人每天都少不了吃鸡蛋 ， 每个人每天身体当中特定的鸡蛋补充量小于三个 ， 3个鸡蛋可以满足人的身体需求 ， 还可以增长人们的蛋白质 ， 鸡蛋当中含有丰富的胆固醇 ， 如果是高血压患者的话 ， 每天只适合吃一个鸡蛋 ， 很多人觉得鸡蛋生吃有好处 ， 那么鸡蛋是黄生吃可以吗 。
几乎每个人都喜欢吃鸡蛋 ， 因为 ， 鸡蛋的营养价值很高 。吃鸡蛋有各种不同的吃法 。有煮着吃的 ， 有人爱炒了吃 ， 还有的人喜欢生吃 。因为 ， 他们认为生鸡蛋的营养价值比熟鸡蛋高 。
其实 ， 恰恰相反 ， 鸡蛋里的主要养分是蛋白质和蛋黄 。当人吃进蛋白质以后 ， 如果吸收得很好的话 ， 尿中的尿素含量会增高 。这是因为蛋白质中的有效成分被人体吸收以后最终的产物是尿素 ， 由尿中排出体外 。
有人曾经做过实验：当他分别吃进同样数量的生、熟鸡蛋时 ， 吃熟鸡蛋后 ， 尿中尿素的含量明显比吃生鸡蛋后要高 。由此可见 ， 生鸡蛋难以消化和吸收 。
生鸡蛋不仅是难以消化吸收 ， 而且生鸡蛋里有一些细菌、寄生虫 ， 一旦吃进去 ， 就会使人得病 ， 得了寄生虫那就麻烦了 。
此外 ， 生鸡蛋的蛋白质里还含有一种叫做“阿维定”的蛋白质 ， 吃下肚去便会与生物素合成一种不能被人体吸收的化合物 ， 生物素也就不能被人体所利用 ， 身体就会患生物素缺乏症 。因此 ， 生吃鸡蛋的确是得不偿失 。
【鸡蛋黄生吃有好处吗】首先鸡蛋黄生吃是不可以的 ， 因为鸡蛋黄当中有一种特定的细菌 ， 如果在没有加热煮熟前这种细菌会残留的鸡蛋黄当中 ， 如果生吃下去的话 ， 但是会对身体有着伤害 ， 所以说呢 ， 我们一定要 ， 做熟才可以吃 。
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