金瓜贡茶 ， 与一个人有关 。这个人叫鄂尔泰 ， 满族子弟 ， 被皇帝发配到云南担任云南总督 ， 大概属于雍正皇帝的堂兄弟或是侄儿子一类 。从被发配到云南这件事可以推知 ， 鄂尔泰这个人平常一定很不逗皇帝喜欢 。【金瓜贡茶的故事】 这个鄂尔泰 ， 当然也是聪明人 ， 他深知 ， 自己跟雍正的关系不好 ， 不是他自己在政治上有什么问题 ， 心存二心、图谋造反啦什么的 ， 而是自己的性格比较内向 ， 话少 。雍正本来就是一个阴险的人 ， 别人不说话 ， 他当然很不高兴 ， 更不容许别人比他阴险 。所以 ， 每次雍正见到鄂尔泰 ， 都怀疑他心机很深 ， 因而也就很不喜欢他；说不喜欢 ， 轻了 ， 准确的说法应该是讨厌 。你想想 ， 一个皇帝讨厌的人 ， 会有什么下场？皇帝的想法 ， 当然是让他离自己越远越好 。所以鄂尔泰来到了云南 。鄂尔泰来到云南后 ， 跟皇帝老儿就更说不上话了 。说不上话 ， 对鄂尔泰这样乐天知命的人倒也自得其乐 ， 更何况云南还是一个美丽的地方 。但时间一久 ， 鄂尔泰毕竟还是心虚 ， 再说皇帝已经有很长一段时间没有派钦差大臣来云南了 。鄂尔泰比较了解雍正的性格 ， 如果他不断的派人来 ， 倒还没有什么；若是长时间不派人来 ， 那就多少都有点问题了 。这个鄂尔泰私下盘算 ， 以前派人把云南最好的东西松茸、鸡枞、三七、烟草送去皇宫 ， 不见皇帝老儿有什么回话 ， 肯定这些东西他不稀罕 。现在得选取一样皇帝觉得希奇的东西送去 。可是送什么呢？鄂尔泰有犯难了 。他派人送去图案酷肖龙的大理石 ， 没有得到回话；他送去云南风情万种的少数民族姑娘 ， 不但没有得到一句好话 ， 反而让雍正龙颜大怒 ， 原因是当姑娘们送达皇宫的时候 ， 雍正刚好得了性病 ， 以为鄂尔泰要害他或是乘机羞辱他；他送云南宣威的火腿去 ， 也没有得到什么反应 。恰好 ， 有一次鄂尔泰到宁洱府普洱县出差 ， 当地土人用存放了五十年的茶叶来招待他 ， 那东西看起来黑乎乎的 ， 吃到嘴里却香喷喷 ， 里面淡淡地有一股荷叶的芳香 。我们刚才说了 ， 鄂尔泰是个聪明人 ， 又是满族子弟 ， 什么美味没有见识过？这下他灵机一动 ， 立即就向地方官和当地土人询问这种茶的来历、做法 。在得到了满意的回答后 ， 于是鄂尔泰决定在普洱地方开始大量制作贡茶 。其制作方法为：选用最好的大叶种野生普洱茶茶箐 ， 分别做成团茶、散茶和茶膏 ， 在经过一定时间的陈化后 ， 然后向雍正进贡 。这普洱茶进了皇宫自然就不一样 ， 连名字都改了 。所谓清代普洱茶名动天下 ， 大约都与好几个皇帝老儿有关 。
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