素三鲜水饺馅的做法
1提前泡发木耳洗净，切丝，尽量切小一些，也不用很碎，素馅喜欢这种大颗粒口感
2提前泡发粉丝，红薯粉最好，温水泡软切碎
3炒鸡蛋，鸡蛋打碗打散，加入一汤匙料酒，一点盐，两三勺水，搅拌均匀，油热倒入蛋液，尽量炒的碎一些
4放入一个大碗里，加入适量盐，五香粉，香油，搅拌均匀
5关键步骤：将葱末放在馅上，烧一大勺热油浇在葱末上，这样出香味又不会糊
【素三鲜水饺馅的做法】
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