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红茶在我国大多数地方都采用清饮泡法，即在茶汤中不加任何调料，使茶发挥本性的固有香气和滋味 。饮茶时，手捧一杯红茶，静闻慢尝，细评默品，使人进入到一种忘我的境界 。下面来教大家红茶清饮泡法！
红茶清饮泡法
1.清饮杯泡法
饮茶杯通常选用白色带托的有柄瓷杯，也可以与咖啡杯通用，程序如下 。
温杯：用开水冲杯，以洁净茶杯 。
置茶：每杯约2克，杯的容量为150毫升左右 。
冲水：用90℃左右开水，用高冲法将提水壶中的开水冲人茶杯，冲水量为100毫升左右 。
奉茶：将冲好的茶，用双手连托带杯，有礼貌地奉给宾客 。
品饮：通常是先闻香，后观色，再尝味 。
续水：除袋泡茶外，通常可冲泡2～3次 。
2.清饮壶泡法
茶具通常与咖啡饮具通用 。因品饮红茶，观色是重要内容，因此，除壶外，特别是盛茶杯以有柄带托的白瓷杯为好，而且壶与杯的用水量必须配套 。程序如下 。
温具：用开水冲洗泡茶壶和盛茶杯，以洁净茶具 。
置茶：以每人2克的用量，置茶入壶 。
【红茶怎么泡不涩？清饮杯泡和壶泡！】冲泡：将90℃左右开水高冲入壶 。
分茶：经静置3～5分钟后，提起茶壶，轻轻摇晃，待茶汤浓度均匀后，一一倾茶入杯 。
奉茶：用双手连托带杯有礼貌地奉给宾客品饮 。
品茶：依次进行闻香、观色、尝味 。
续水：除红碎茶外，通常可续水2～3次 。
工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶多用杯泡法；红碎茶、片末红茶多用壶泡法 。采用何种饮法，在接待宾客时，要慎重 。这是因为，有些地方认为同饮一壶茶，是亲热的表现，也有的地方认为用壶斟茶奉客，是不敬之举 。因此，红茶冲泡时用杯泡法还是用壶泡法，一要看红茶的种类而定，二要与民风结合起来考虑 。
红茶的禁忌人群
1、胃热 。红茶是经过完全发酵的茶，本身就属于一种温热性，对于胃起到暖胃功效 。所以胃热最好不要再火上填火 。
2、神经情绪比较敏感而且容易失眠的人 。这类人喝红茶会更加刺激神经敏感，让失眠情况更加严重 。
3、结石 。患有结石的人一般都不可以饮红茶的 。
4、口臭、上火等 。红茶温热性，上火的人最好不要饮红茶 。
5、女性特殊期间，如：经期、怀孕期及更年期等 。此时喝红茶对身体都会造成一些影响 。
另外，红茶被认为是温性的，对于肠胃较弱的人，可以选用红茶，特别是小叶种红茶，滋味甜醇，无刺激性 。如果选择大叶种红茶，茶味较浓，可在茶汤中加入牛奶和红糖，有暖胃和增加能量的作用 。
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