文章插图
红茶，因为其温和的属性，老少皆宜，受到很多茶友们的喜爱 。就像再温和的人也有发脾气的时候 。
红茶虽然冲泡简单，但泡不好的时候又酸又苦又涩，滋味令人难忘 。水温过高，它就会热烈反应，最后可能把你酸倒 。
浸泡时间太久，它就会全心倾注，最后可能把你苦倒 。那么，怎么泡红茶才更好喝？七步骤教你！
冲泡红茶主要茶具：瓷质茶壶、茶杯，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉 。
红茶怎么泡才更有味道？有七个步骤
红茶冲泡第一步
新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶 。
红茶冲泡第二步
注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间 。
红茶冲泡第三步
谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣 。
红茶冲泡第四步
将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了 。
红茶冲泡第五步
静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间 。例如：浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减 。
红茶冲泡第六步
将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了 。
红茶冲泡第七步
依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味 。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些 。
红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮 。祁门工夫红茶同样适于调饮，但清饮更能领略 。祁门工夫红茶，特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色 。
【七步骤教你，如何泡红茶才更好喝？】
推荐阅读
- 文山三七粉的功效与作用
- 三七须根的功效与作用
- 笋芽儿简笔画画法笋芽儿简笔画步骤
- 三七根煲汤有什么功效 三七根煲汤的功效与好处
- 三七花泡水喝的功效与作用 三七花泡水的好处有哪些
- 心情不好？教你如何吃出快乐
- 七大黄金美容食物 让年龄留在23岁
- 怎么做苦瓜汁 苦瓜汁的材料和做法步骤
- 制备麦芽汁的材料和方法步骤
- 田七根的功效与作用 田七根的药用价值