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"冬三月 ， 此为闭藏 ， 水冰地坼 ， 无忧乎阳 ， 早卧晚起 。”——《黄帝内经》
不知不觉 ， 12月已过半 ， 此时正是喝红茶的好时节 。冬季喝红茶 ， 既温和又不伤胃 ， 香甜的茶汤入口 ， 浑身都是暖的 。
可是冲泡红茶也有很多讲究 ， 你都知道吗？
醒不醒茶 ， 由等级决定
相信红茶是大家经常喝的一种茶类 ， 但是要把它泡好讲究可不少！
如果是一杯类似金芽一般鲜嫩的芽头茶 ， 我们可以直接冲泡 ， 不需要醒茶 ， 这样茶汤的内含物会快速释放出来 ， 满口甜与香 。
如果是一杯一芽一叶或一芽二叶的茶 ， 我们可以用醒茶的方式来唤醒它最美好的滋味 。
醒茶的水没过茶叶即可 ， 快进快出 。保留茶叶的滋味成分 ， 不影响后续茶汤的味道 。
试着用手冲咖啡杯冲一泡红碎茶吧
如果想要泡一杯有意思又好喝的茶 ， 那一定要选红碎茶呀！
搭配手冲咖啡的器具 ， 好玩又好喝 ， 只要准备一张滤纸、一个滤杯 ， 一个公道杯就可以了 。
利用咖啡滤杯冲泡红碎茶 ， 需要6g左右；如果是袋泡茶 ， 则3-5g左右即可 。
每泡红碎茶可以冲泡7-10次 ， 搭配香醇的牛奶 ， 带给你一整天的好心情！
【冬季冲泡红茶，必须掌握以下技能！】
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