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冬天天气冷，好多人喜欢喝一杯红茶，红茶承载着形，色，香，味等方面 。品鉴一杯红茶从这四个方面切入，再融与个人亲身感悟，你就能初步品味到红茶的滋味 。而在喝红茶的时候，更深入地了解八种香型，让你的红茶更有价值 。
毫香型：凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香 。
清香型：香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有具有香祁 。
嫩香型：香高洁细腻，清鲜悦鼻，有似玉米的香气，鲜叶原料细嫩柔软，制作良好的名优茶 。
火香型：包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香 。鲜叶原料较老，含梗较多，制造中干燥时火工高足，是茶叶含糖类焦糖化形成 。
【红茶的八种香，不知道你喝出来了吗？】花香型：具有各种类似天然鲜花的香气 。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气 。
果香型：散发出类似各种水果香气，如桂圆 。红茶带有苹果香，小种红茶带桂圆香(特别是传统松烟香型的) 。
甜香型：包括清甜香，甜花香，枣香，桂圆干香，蜜糖香等 。适中采鲜叶制成的工夫红茶有此典型香气 。
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