河北保定的漾菜怎么做
醋,酱油,麻油,辣椒油,香油
河虾的营养价值:
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
5. 食海虾有过敏者，可用虾壳煮水口服和洗擦身体 。
菜系及功效：东北菜
喜庆头碗菜的制作材料：
主料：油发猪皮火腿,鸡丝,鹌鹑蛋,肉丸,鱼丸,鸡蛋,木耳,小青菜,河虾,虾茸 盐,鸡粉,料酒,胡椒粉,香油
喜庆头碗菜的特色：
汤味鲜美，风味独特 。
教您喜庆头碗菜怎么做，如何做喜庆头碗菜才好吃
1、将猪皮切块和木耳、青菜一起过水焯一下取出，虾茸中加入盐、鸡粉拌匀，用蛋皮包成蛋饺备用；?
2、坐锅点火倒油，下姜丝爆香，放入河虾、鸡丝、火腿翻炒，烹入料酒，加适量高汤，放入肉丸、鱼丸，烧开后放入肉皮、木耳、青菜、鹌鹑蛋，加盐、鸡粉、胡椒粉调味煮熟即可 。
把你喜欢的菜切好了放在 碗里，放上醋，酱油，锅里放油，热了后放花椒 ，胡了以后放干辣椒关火，捞出花椒，把油放在刚才的菜上，点点香油就可以了
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