金橘营养价值剖析
金橘又称鑫柑、夏橘、金枣、寿星柑 ， 也是柑橘类水果之一 。金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜 。它皮肉难分 ， 洗净后可连皮带肉一起吃下 。鑫橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质 ， 具有令人愉悦的香气 ， 是颇具特色的水果 。≮功效≯金橘对防止血管破裂 ， 减少毛细血管脆性和通透性 ， 减缓血管硬化有良好的作用 ， 并对血压能产生双向调节 。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益 。
金橘的香气令人愉悦 ， 具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用 ， 为脘腹胀满 ， 咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品 。
常食金橘还可增强机体的抗寒能力 ， 防治感冒 。
≮适用人群≯一般人皆可食用 。
特别是中老年人更加适合 。
≮适用量≯每次5个左右 。
≮特别提示≯很多招牌营养素集中在皮中 ， 故食之切勿去皮 。
用糖或蜜腌渍后食疗效果更佳 。
≮健康红绿灯≯金橘性温 ， 口舌生疮等病症者不宜食用 。
糖尿病患者忌食 。
≮主要营养素≯维生素
(毫克)A (微克)B1B2B6B12 (微克)C D (微克) E620.040.030.03-35-1.58生物素(微克) K (微克)P (微克) 胡萝卜素叶酸 (微克)泛酸烟酸矿物质元素
(毫克) 钙37-2800.37200.290.356铁磷钾钠铜镁锌 (微克) 硒 (微克) → 参看
营养手册12014430.07200.210.62
【金橘营养价值剖析】
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