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想喝红茶但是不知道怎样才能泡好一杯红茶 ， 如果红茶泡不好 ， 那喝起来也就没有什么味道了 ， 红茶的冲泡不单单讲究茶艺 ， 冲泡一壶好茶还需要其他因素的配合 ， 比如水质水温等等 ， 让我们看看红茶的冲泡方法及技巧 。
一、选好茶
好茶才会泡出好的茶香 ， 茶叶应避潮湿高温 ， 不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存 ， 以保持茶叶的纯净 。冲泡一杯红茶的份量 ， 约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶 。
二、水质好
一般而言 ， 无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶 ， 又以泉水、井水及溪水最佳 ， 市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替 。
家中的自来水由于多添加有氧 ， 宜在大容器中静置一夜 ， 待氯气散失再以煮沸 。同时水龙头流出的自来水 ， 富含充分空气 ， 能引发红茶内蕴的香气 。
三、茶具好
【学会了这些冲泡方法及技巧，红茶才会更好喝】红茶芬芳的味道 ， 必需用适当的茶具搭配 ， 来衬托出红茶独特的优美 。红茶的品饮方式 ， 可分为清饮法和调饮法两种 ， 简单区别就是是否在茶汤中加入调料佐味 。
我们中国的茶人偏好清饮 ， 这也是我们传统的饮茶方式 ， 能让茶叶发挥出固有的香味 ， 也能直观的判断茶叶优劣 。尤其是好茶 ， 做调饮实在暴殄珍物了 ， 一定要清饮才能品饮出其独特的风味 。
中式的清饮红茶茶具 ， 常见的有壶、盖碗、茶杯等 。学会用这些茶具 ， 也是泡好红茶必不可少的条件 。
茶壶
浸泡方式：把红茶倒入壶中 ， 加沸水冲泡后从壶中慢慢倒出茶汤 ， 用滤将茶渣和茶汤分离 ， 分置小杯中饮用 。
优点：不同材质的茶壶 ， 有不同的泡茶效果和感受 。紫砂壶的透气性对茶香的蕴化 ， 能保存茶叶中的芳香 ， 这是一般茶壶不能比拟的；
白瓷壶的保温及对红茶色泽的映衬 ， 玻璃壶可以观察到茶叶、汤色在壶内的变化 ， 使红茶的美感尽现 。自带茶滤的壶 ， 可以省去分离茶渣的程序 。
缺点：铁壶不适合泡红茶 ， 铁易与红茶中的成分产生化学反应 ， 使汤色变黑 ， 口味变差 。玻璃壶的保温性较差 。
盖碗
浸泡方式：冲泡时先在盖碗中加入红茶 ， 然后将沸水注入茶碗 ， 加盖闷泡、出汤 ， 即可饮用
优点：价廉物美易清洗 ， 功夫泡法可以更直观的欣赏红茶的冲泡过程、汤色变化及叶底特征 ， 最能表现茶叶本质 ， 有不加掩饰的效果 。
缺点：盖碗泡茶技艺不易快速掌握 ， 新手易烫手
杯子
浸泡方式：泡茶时将红茶倒入杯内 ， 然后用热水冲入杯中即可饮用
优点：泡法简单 ， 快捷方便 ， 适合在办公室、旅行等场合使用 ， 玻璃茶杯可以让饮用者透过光线去欣赏茶汤的清澈红亮
缺点：使用没有过滤功能的杯子里面的茶叶很有可能会喝入口中 ， 影响品饮体验 。长时间浸泡也会过浓 ， 苦、涩 。一般冲泡一两次茶汁就基本出尽了 。
四、时间好
放入茶叶 ， 注入热水 ， 将壶盖盖上 ， 使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来 。叶片细小者约浸泡2至3分钟 ， 叶片较大则宜闷置3至5分钟 ， 当茶叶绽开 ， 沈在壶底 ， 并不再翻滚时 ， 即可享用 。
五、温度好
将适量的茶加入茶壶中 ， 再立刻注入沸腾的开水 。水温宜维持在90至100度的水温 ， 在此同时 ， 将茶壶与茶杯用热水烫过 ， 这道手续称为温壶 。
若温度难以控制 ， 另有方便之法为“高冲法” ， 即将热水壶高举 ， 如此热水注入壶中时会有一段缓冲 ， 亦有降温效果 。
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