雪里蕻是什么菜 雪里蕻的家常做法
雪里蕻然很多人都听说过 ， 但对它了解却不多 ， 不知道它是一种什么菜 ， 只知道它是腌制咸菜的常用原料 ， 对于它的其他吃法也不了解 ， 今天我会带大家走进雪里蕻 ， 让大家详细了解它是一种什么菜 ， 也能让大家对它的家常吃法多一些了解 。
雪里蕻是什么菜 雪里蕻是一种绿叶蔬菜 ， 它属于十字花科 ， 是芥菜的一个变种 ， 它是一年生草本植物 ， 长大以后高度在150厘米左右 ， 有明显辣味存在 。雪莉果还是一种营养丰富 ， 保健功效出色的绿色食材 ， 人们食用它以后能开胃消食 ， 也能温中利气 ， 更能起到解毒消肿的重要作用 。
雪里蕻的家常做法雪里蕻炒肉末
1、雪里蕻在炒的时候可以加入适量肉末 ， 在做的时候需要准备新鲜学历 ， 共400克猪肉150克大蒜一头辣椒和生抽 ， 适量食用油也适量准备一些 。
2、把准备好的猪肉洗净以后去掉水分剁成肉末 ， 雪里蕻也要清洗干净 ， 剁成细末 ， 在锅中放油加热以后放入准备好的蒜末炒香以后 ， 把肉末入锅 ， 等肉沫炒散以后 ， 再把切好的雪里蕻一起翻炒 ， 炒匀以后加食用盐和生抽再翻炒一会 ， 出锅前加食用盐调味即可 。
雪里蕻炖豆腐
1、雪里蕻炖豆腐需要准备学理工300克 ， 豆腐 ， 200克 ， 五花肉一百克葱花和姜片以及食用油 ， 还有食用盐各适量 。把准备好的雪里蕻用沸水焯烫一下 ， 取出以后过冷水降温 ， 再把它切成段状 。
【雪里蕻是什么菜 雪里蕻的家常做法】2、豆腐切成块 ， 五花肉洗净以后也切成肉片 ， 在锅中放食用油加热以后 ， 把五花肉入锅煎制间的肥肉打卷儿以后 ， 再放入葱花和姜片 ， 炒出香气 ， 随后把切好的雪里蕻入锅炒匀 ， 加适量清水用大火烧开以后 ， 再用小火炖20分钟 ， 加食用盐调味以后就能出锅食用 。
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