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茶在爱茶人的心里 ， 不仅仅是茶 ， 更像是百态人生 。对茶的喜欢都是从心底发出的 ， 喝着喝着也渐渐明白 ， 真正的好茶并不是在杯中 ， 而是在我们的心里 ， 感觉里 。与知己一起煮茶品茶 ， 看壶中的茶叶翻滚 ， 茶汤慢慢地变浓 ， 杯盏在茶水浸润下 ， 慢慢变温热 ， 喝着喝着 ， 又慢慢变淡 ， 平淡而知味 。这种温暖自在的气息 ， 最是教人迷恋 ， 即便不说话 ， 就静静地喝 ， 也足矣 。这种真实的美好 ， 才是喝茶人的最爱 。深秋时节 ， 冬意渐起 ， 正是喝红茶的好时候 。
色红润
颜色与性味同宗 ， 红茶的颜色 ， 深沉饱满如落霞 ， 是秋冬天凉时分的良伴 ， 也是季节更迭的最好护驾使者 ， 让你在一个滋养身心的季节里 ， 开始一段温暖的旅程 。红茶的红润与它的制作工艺密不可分 ， 尤其是云南滇红 ， 选用嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶为质料 ， 经萎调、揉捻、发酵和干燥等多重工艺制成 。茶叶经全发酵之后 ， 芽头、芽叶都会变红 ， 茶汤自然也就是红色的了 。
味甘香
红茶属于秋冬的第二个理由 ， 是它甘润的味道 。野生滇红有花果香 ， 金针滇红是甜蜜的薯香与蜜香 ， 武夷山红茶则独具温润的桂圆汤味 。这些来自大自然的馈赠的味道 ， 正好可以融化深秋的萧杀落寞 。
可调饮
第三个理由 ， 便是红茶的多元性 。红茶不仅可以加糖、陈皮、柠檬 ， 还可以加牛奶、肉桂、玫瑰花 ， 在云南 ， 当地人甚至先倒几滴干邑入杯打底 ， 再把热滇红倒入 ， 以高温激活酒香 ， 使茶香、酒香融合交换 ， 大口畅饮则一股热流直抵体内 ， 有暖身之效 。
“嫩芽香且灵 ， 吾谓草中英 。夜臼和烟捣 ， 寒炉对雪烹 。”
寒中饮暖 ， 天愈清朗 ， 茶愈回甘 ， 不妨在接下来的时光里 ， 一起品尝红茶中的温柔岁月 。
1.古树滇红
古树滇红有200多年以上的鲜叶发酵历史 ， 配以历史传承下来的独特发酵工艺 ， 无论是汤色、香气还是滋味都让人惊艳 。古树发酵 ， 总会让人觉得很奢侈 ， 甚至很“浪费” ， 然而对于偏爱红茶的茶友来说 ， 古树滇红正是他们想要的“极致口感” 。干茶色泽墨褐显金毫 ， 条索肥硕紧结、甜香显著 。茶汤色泽为琥珀色 ， 油润透亮 ， 观之便使人心生向往 ， 饮之则感觉饱满顺滑 ， 茶汤在口中回荡留下阵阵茶香 ， 且经久不散、韵味悠长 ， 仿佛置身花海 。杯底挂杯明显、蜜香显著、沁人心脾 ， 留余茶汤明亮金黄、宛如淡淡茶油挂于杯底 ， 为古树红茶之独有魅力 。叶底柔嫩完整、筋骨壮实、韧性十足 。
2.金针滇红
金针滇红是滇红中一个特别的品种 ， 除了红茶醇滑甜润的口感之外 ， 还有些甜香蜜意 。这样独特的风味 ， 让人一饮惊艳 ， 再饮难忘 。来自“千年茶乡”云南昌宁 ， 传统工艺手工精制 。纯芽尖制作 ， 条索形似金针 ， 金毫显露 ， 香气纯正 。汤色红艳透亮 ， 入口感觉奇妙 ， 舌面可以同时感到鲜、甜、浓、强、爽 。顺畅回甜 ， 意犹未尽 。这款滇红特别耐泡 ， 冲泡后叶底肥厚均匀 ， 叶片褐红完整 ， 说明其加工过程规范 ， 揉捻得当 ， 发酵适度 。红叶红汤 ， 还有秋冬季最缺的花蜜香 ， 有了它 ， 随时随地闻到花香 。【秋意浓，红茶暖】
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