焦白菜怎样做
1、将白菜洗干净 ， 最少洗两遍 。
2、剁碎 。锅洗干净 。
3、放入油盐 ， 3比1 ， 油多味道好一些 ， 如果是爱美的女性朋友就可以少放一点 ， 总之 ， 根据喜好 。
4、放入醋 ， 醋可以使白菜更软一些 ， 口感更好 。
5、不停拌炒 ， 直到炒到发黑 ， 便可出锅了 。
大白菜营养价值：【焦白菜怎样做】大白菜的营养成分很丰富 ， 富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等 。祖国医学认为 ， 白菜性味甘平 ， 有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效 ， 经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病 。
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