西北菜 面粉
大的分有：小麦粉、玉米粉、莜面、黄豆绿豆等的杂面、荞麦面、小米面等等
只要是谷物都可成面粉
面粉是粮食 。玉米小麦是原粮，面粉、大米是成品粮，在计划经济年代就这样分 。在现在面粉可以说是小麦初级加工的产品，在商品分类中还是粮食 。
小麦？
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小麦？
