【夏天高汤怎么保存，夏天高汤怎么保存长期不坏】
文章插图
1、可以将熬好的高汤放凉 ， 分别装进密封的保鲜袋子中 ， 杜绝与空气接触 ， 然后放进冰箱冷藏 ， 需要食用的时候拿出来解冻就可以了 。
2、也可以将高汤装进制作冰棍的盒子中 ， 要保持盒内没有水分 ， 保持干燥 ， 然后放进冰箱 ， 这样方便后面做菜使用 ， 也有利于高汤的存放 。
3、保存好后的高汤可以做成菜 ， 可以放进去提味；高汤煮面的时候也可以放进去 ， 增加鲜气；高汤还可以煨菜 ， 增加菜品的口感；还可以高汤煲蘑菇汤、青菜等一些素菜 。
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