驴肉最近很多人都喜欢上了它 ， 驴肉的做法真的是很多的 ， 可以做成面食 ， 也可以清炒 ， 也可以做成驴肉汤 ， 每一道菜品都有营养价值很高的成分 ， 所以多吃一些驴肉还是对身体有好处的 ， 很多朋友都会问驴肉补什么呢 ， 对人体有什么样的功效呢 ， 下面就简单的了解一下 。
驴肉是一种低脂肪、高蛋白、低胆固醇肉类 。中医认为 ， 驴肉性味甘凉 ， 有滋阴壮阳、补气养血、省心去烦效劳 。驴肾 ， 味甘性温 ， 好处肾壮阳、强筋壮骨效劳 。可治疗腰膝酸软等症 。更是《本草纲目》、《四川中药志》、《吉林中草药》等药典公认的补肾保健上品 。具有滋阴补肾、生精提神的作用 ， 其功效仅次于鹿鞭 。
【驴肉补什么有什么功效】它的营养也很丰富 ， 含脂肪13.5克 ， 钙10毫克 ， 钾114毫克 ， 钠207毫克 ， 磷170毫克 ， 镁30毫克 ， 铁 8.3毫克 ， 硒29微克 ， 维生素A25微克 ， 驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸 。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高 ， 而脂肪含量比牛肉、猪肉低 ， 是典型的高蛋白质低脂肪食物 ， 另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分 ， 能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充 。
驴肉多作为卤菜凉拌食用 ， 也可配以素菜烧、炖和煮汤 。有的地方的驴肉会掺假 ， 用的是马肉 。但驴肉吃起来是很细腻的 ， 马肉吃起来粗糙 。
驴肉是很好的食物 ， 驴肉补什么呢 ， 因为营养丰富 ， 里面含有人体所需要的维生素 ， 还有一些微量元素等 ， 所以适当的吃一些驴肉 ， 真的是能够满足人体的需要 ， 而且是一种脂肪很低的食物 ， 一般女孩子多吃一些也不会变得很胖 。
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