菊花具有清热明目的作用，最常见的食用方法就是泡茶喝，但是，喝菊花茶也有禁忌，不是什么人都可以喝的，下面我们来看看菊花茶的功效与禁忌 。
菊花茶的禁忌中医认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效 。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用 。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可 。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝 。
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阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸 。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方 。不过，味苦的野菊花最好不要饮用 。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用 。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝 。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝 。
喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感 。专家认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花 。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多 。所以，不明确自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好 。
菊花茶的功效 1、明目护眼菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用 。菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质，因此，也是中医治疗各种眼疾的良药 。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶 。菊花能清热解毒，如果早晨起来眼睛红肿，能缓解双目红肿疼痛 。2、清热解毒野菊花具有良好的解毒清热消肿功效，一般多用于降火 。如果因干燥火旺引起了痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症时，野菊花药效最好 。3、杀菌消炎现代研究表明，菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用，对感冒有很好的预防效果 。4、防辐射研究表明常喝菊花茶有防辐射作用，因为它有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效 。因此，菊花茶是每天接触电子污染的办公一族必备之选 。
5、防癌抗癌新加坡国立大学研究组通过研究发现，被用作中国传统中药的菊花有助于消除癌细胞 。研究表明，菊花含有一种名为黄酮的抗氧化剂 。这种物质与化疗相结合可以集中病源细胞并除掉它们，使化疗取得更好的疗效 。到目前为止，研究组已历经3年，研究了黄酮类物质对肠部、颈部和**的癌细胞的疗效，取得了满意的效果 。
6、防铅中毒国内学者冯昶等对菊花茶实验性驱铅作用进行了研究，发现菊花中硒元素与金属元素有很强的亲和力，在体内可与铅结合成硒蛋白复合物使之排出体外，降低血铅;此外，铁、锌等金属元素对铅的吸收也有一定的拮抗作用 。所以常喝菊花茶可防铅中毒 。
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