如何挑选胡萝卜 挑选胡萝卜的方法
1、首先就要观察外表 ， 看表皮有没有破损 ， 甚至坑坑洼洼 ， 掉皮的胡萝卜会让其水分蒸发 ， 肯定会影响口感 ， 并且不容易存放 。
2、把两个相同大小的胡萝卜拿在手里掂一下 ， 如果有一个轻得多的就不要买了 ， 说明放置的时间太长了 ， 里面的水分减少 ， 要买那种沉甸甸的胡萝卜 ， 水分更充足 ， 更新鲜好吃 。所以大家买胡萝卜的时候最好用手感受一下重量 。
3、个头偏大的长得比较老 ， 水分肯定少 ， 口感不鲜嫩；而个头偏小的也不行 ， 虽然很脆嫩 ， 但是还没有完全长成熟 ， 营养价值不高 。挑胡萝卜尽量选中等个头 ， 粗细均匀 ， 带有根须的 。
【如何挑选胡萝卜 挑选胡萝卜的方法】
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