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【素炒西葫芦的家常做法大全图解 如何做素炒西葫芦】1、原料：西葫芦2个 ， 青辣椒2-3个 ， 麻椒适量 ， 酱油 ， 盐 。
2、麻椒放入碗内 。
3、油烧开 ， 倒入装麻椒的碗内 。
4、西葫芦、青辣椒改刀备用 。
5、油烧热将西葫芦倒入锅内翻炒至半透明 ， 倒入酱油 。
6、淋入炸好的麻椒油 ， 关火 ， 翻炒 ， 即可出锅 。
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