茉莉花茶，又叫茉莉香片，科名是木犀科，茉莉花茶有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉 。那茉莉花茶究竟属于什么茶呢？茉莉花茶是什么茶？有的说属于绿茶，有的说应该属于乌龙茶 。可谓众说风云 。
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茉莉花茶属于什么茶、茉莉花茶是什么茶其实茉莉花茶应该归纳于花茶一类 。茉莉花茶是一种加工茶，只是原料有涉及到了六大茶类之一 。茉莉花的加工工艺的不同所以选择的茶叶也不同 。而绿茶是六大茶叶当中唯一一个是没有经过发酵过的茶叶，所以绿茶是最适合做为茉莉花的制作原料 。一般我们市面上所看到的茉莉花茶也是以绿茶为原料的 。但并不代表茉莉花茶就是属于绿茶 。还有用红茶茶坯及乌龙茶茶坯为原料来与茉莉鲜花加工混合制作而成的 。但是其依然是属于茉莉花茶一类 。
茉莉花茶冲泡方法茉莉花茶冲泡方法很多，只要比例放对就可以了，一次最好放3克左右，用玻璃杯来泡，泡茉莉花茶的话用90度左右的开水来泡，泡的过程中最好用盖子盖着，避免香气失散，泡3分钟左右就可以喝了，品尝的时候让茶在口中停留一会，可以让你尝到茉莉花茶最真实的口感，大家喜欢喝茶的话也可以泡茉莉花茶试试 。
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