生普和熟普之间，不只是一个渥堆的距离 。两者之间，从外观、滋味到功效，是有着极大的区别的，下面就一起来看看吧 。
外观颜色大不同
生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色，白色为芽头.
熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于老实木家具的木头味道，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味 。
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制作工艺大不同
生茶，鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干，即生散茶，或叫晒青毛茶 。把晒青毛茶进行蒸压，放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，或饼、或砖、或沱 。
熟茶，鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干，即为生散茶，或晒青毛茶 。晒青毛茶经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即为熟散茶 。渥堆技术1973年由昆明茶厂实验成功，说得更明白，1973年以前的熟茶都是假的，1973年以前根本没有熟茶 。熟散茶再经过蒸、定型，成为熟茶紧压茶 。
口感滋味大不同
生茶，口感强烈，茶气足，生普茶气比较浓郁，茶汤清香，苦而带涩 。
但好的茶是苦能回甘，涩能生津，如果一直有苦涩味在口中散不了，那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶 。生茶气清爽回甘、入口醇滑 。
熟茶，浓稠水甜，几乎不苦涩（半生熟的除外），有堆味，新出仓的熟茶会略带鱼腥味，这个是正常的味道，经过后续转化会逐渐变成陈香味 。劣质熟茶有浓烈的熟味、异味，随着时间的推移，熟味还将逐渐消退，口感干燥，没有明显回甘生津 。
汤色叶底大不同
什么是生茶？冲泡后，生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力！即使存放发很久的古董茶，也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵 。生茶的汤色清澈、明亮、透、晰底 。
熟茶不一样 。冲泡后叶底干瘦、乌黑，没有那种青春活泼的生命力 。如果是湿仓严重的做旧茶，叶底发霉像布渣 。劣质熟茶汤色沉暗、混浊，甚至黑死 。
功效作用大不同
普洱茶的茶多酚含量很高，是防癌的好饮品 。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显，具有显著的减肥效果！但不建议过多饮用，容易伤胃 。
【普洱生茶与普洱熟茶，不仅仅是一个渥堆的距离！】熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃 。用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适合肠胃不好的茶友及女性饮用的茶叶了 。
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