全村117户 ， 海拔1700米至1900米 ， 年平均气温18.7℃,年均日照2088小时,年均降雨量1341～1540毫米,雾多是布朗山的特点 ， 平均每年雾日107.5～160.2天 。乔木茶地4700亩 ， 年产青毛茶仅50吨 ， 老班章村所在地 ， 原生态植被多样性文化保存完好 ， 土壤有机质丰富 ， 日照足、云雾浓、湿度大 ， 特别适合古茶树的生长 ， 自古以来 ， 老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树 ， 遵循民风手工采摘鲜叶 ， 土法：日光晒青 ， 时至今日 ， 老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物 ， 是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地 。?老班章茶的特点老班章是标准的大叶种茶 ， 因此条索粗壮 ， 芽头肥壮且多绒毛 ， 很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的 。老班章生态好、树龄长 ， 有强烈的山野气韵 ， 嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香 ， 香型似乎在兰花香与花蜜香之间 。老班章的香气很强 ， 在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到 ， 而且杯底留香比一般古树茶更强更长久 。?3年内的老班章汤色金黄明亮 ， 3年之后金黄开始向黄红转变 。老班章的苦涩退化很快 ， 一分钟左右就转而回甘 ， 饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润 ， 而且时间会很长 ， 如果没有吃什么刺激性食物 ， 这种甘润感会持续几个小时 。老班章长于山野 ， 树龄久远 ， 故而老班章的茶气强 ， 在饮时可以感觉到 ， 而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗 ， 当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别 。?在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘 ， 且叶底也有老树茶特有香气 ， 不会出树叶味 。老班章叶底应该比较整齐 ， 若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整 ， 而且叶、芽粗壮 ， 三五年内的叶底黄绿色 。?如何冲泡品饮老班章总结出的老班章冲泡技法?第一步：醒茶?短期内要喝的茶 ， 应拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年 。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二 ， 如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶 。没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶 。醒茶时要注意避光避异味 。?第二步：出茶?熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶 。紧压茶处理成指甲盖大小 ， 越薄越好；散茶则顺其自然 ， 尽量保持干茶外形 。?第三步：润茶?熟茶 ， 一般润茶两遍 ， 第一遍20至30秒出水 ， 紧压茶时间稍长 ， 散茶可适当缩短时间 ， 一般为5至10秒 ， 第二遍快冲快出 。生茶一般润茶一遍 ， 紧压茶20至30秒出水 ， 散茶时间稍短 。十年以上生茶在润茶前可进行适度水烘 ， 即将干茶置入紫砂壶中 ， 壶外用开水冲淋 ， 以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味 。?第四步：冲泡?前五泡一般随冲随出 ， 第六泡开始可适当延长浸泡时间 ， 尽量保持沸水冲泡 。如果是陈期在七八年以内的次新生茶 ， 则可在前五泡用随手泡烧沸后停顿5秒再行冲泡 ， 第六泡起以沸水或者铁壶沸水直接冲泡 。需要注意的是 ， 前五六泡冲泡时 ， 每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长 ， 一般不超过2分钟 ， 如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间 。
推荐阅读
- 腐带是什么做的营养价值怎么样
- 怨声载道的意思 怨声载道词语相关介绍
- 继续这样喝茶，你的肾就没了
- 申二楞的结局
- 普洱茶的包装为什么这么Low？
- 骑鹅旅行记写作背景 骑鹅旅行记这本书的写作背景
- 醒茶,唤醒沉睡中的美人
- 水杯去异味的方法 水杯去异味的方法有哪些
- 雨婷：其实你知道的毛茶并不差
- 涨知识︱普洱茶的最佳拍档“螃蟹脚”