冬至时节：北吃饺子 南吃汤圆
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有一句民谣是这么说的，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管 。要说这冬至可是生活中一个非常重要的传统节日，至今已经有2000多年的历史了 。
在北方，冬至这天吃饺子，是因纪念“医圣”张仲景留下的 。据说当时张仲景辞官回乡正是冬季，看到白河两岸乡亲饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了 。便让其弟子支起大锅，在冬至那天用面包成耳朵样的一种叫“娇耳”的东西煮熟给大家吃，冻伤的耳朵都治好了 。
后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子” 。不仅如此，在冬至这一天，很多地方还有吃狗肉和羊肉的习惯 。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了狗肉，觉得味道特别鲜美 。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗 。
而在南方则是煮汤圆、吃米团和长线面的习俗，一到冬至，那真是“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天” 。有的地方在冬至这一天还有祭天、祭祖的习俗 。在民间有“冬至大如年”之说，冬至可以说是仅次于过年的一个节日 。
在养生学上来讲，冬至是养生的大好时机，主要是因为“冬至一阳生”、“气始于冬至” 。养生的重点要注意少量多餐、戒怒戒躁，保持心情舒畅，注意合理用脑，防止过度疲劳，同时要注意加强身体锻炼 。
【冬至时节：北吃饺子 南吃汤圆】
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