说起红枣和银耳 ， 相信如今大家已不陌生了 ， 因为时代的发展比较快 ， 各种各样的美食已经传入社会中了 ， 让很多人都享受了很多美食 ， 而我们在熬银耳汤的时候经常会看到一些人会在里面放红枣 ， 枸杞 ， 红枣枸杞银耳汤就是这样形成的 ， 现在都已经成了很多人的习惯了 ， 红枣枸杞银耳汤长时间熬制 ， 营养更好 ， 那么这个红枣枸杞银耳汤到底有哪些功效呢？
红枣枸杞银耳汤也就是由红枣和银耳为主要的原料而制成的一种汤品 ， 这种汤品中的红枣它是具有补气的作用 ， 并且红枣中的维生素含量是非常高的 ， 我们请专家来给我们说说红枣枸杞银耳汤的功效是什么 。
银耳
【红枣枸杞银耳汤功效有哪些】1. 银耳能提高肝脏解毒能力 ， 起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D ， 能防止钙的流失 ， 对生长发育十分有益;因富含硒等微量 元素 ， 它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富有天然植物性胶质 ， 加上它的滋阴作用 ， 长期服用可以润肤 ， 并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质 ， 能增强人体的免疫力 ， 调动淋巴细胞 ， 加强白细胞的吞噬能力 ， 兴奋骨髓造血功能 。
红枣
1. 枣能提高人体免疫力 ， 并可抑制癌细胞 ， 药理研究发现 ， 红枣能促进白细胞的生成 ， 降低血清胆固醇 ， 提高血清白蛋白 ， 保护肝脏 ， 红枣中还含有抑制癌细胞 ， 甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石 ， 这是因为鲜枣中丰富的维生素C ， 使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 ， 胆固醇少了 ， 结石形成的概率也就随之减少;
3. 枣中富含钙和铁 ， 它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用 ， 中老年人更年期经常会骨质疏松 ， 正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血 ， 大枣对他们会有十分理想的食疗作用 ， 其效果通常是药物不能比拟的;
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5. 枣所含的芦丁 ， 是一种使血管软化 ， 从而使血压降低的物质 ， 对高血压病有防治功效;
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲 。
功效一
银耳能提高肝脏解毒能力 ， 保护肝脏 ， 增强机体抗肿瘤的免疫能力 。
功效二
银耳富含维生素D ， 能防止钙的流失 ， 有益于生长发育 。
功效三
银耳中的多糖类物质 ， 能增强人体的免疫力 ， 有补气和血之效 。
功效四
银耳富含天然胶质 ， 有滋阴、润燥、清热的功效 ， 长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤 ， 美容养颜 。
功效五
银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动 ， 减少脂肪吸收 ， 有减肥的作用 。
当然枸杞也有很多营养 ， 而枸杞经常吃的话还有预防癌症的作用 ， 多吃枸杞和红枣总之对人们的身体是非常好的 ， 而红枣枸杞银耳汤的做法也是如此简单的 ， 大火熬制 ， 然后再改用小火熬制 ， 这样银耳汤等上几个小时后就会大功告成了 ， 熬制的过程中火候的掌握是很重要的 ， 不然汤就不好吃 。
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