早先 ， 龙井是个荒凉的小村庄 。山岙岙里 ， 稀稀拉拉地散落着十来户人家 。人们在远山上栽竹木 ， 在近山上种六谷 ， 一年到头过着苦日子 。村边有间透风漏雨的破茅屋 ， 里面住着个老大妈 。老大妈没儿也没女 ， 只孤苦伶仃一个人 。她年纪大了 ， 上不了山 ， 下不了地 ， 只能照管照管屋子后边的十八株茶树 。这些茶树还是她老伴在世的时候栽的 ， 算起来也有几十年啦 。老茶树缺工少肥 ， 新叶出的很少 ， 每年只能采到几斤老茶婆 。【老大妈屋后十八株茶树是“龙井茶”的祖宗】老大妈是个好心的人 ， 她宁愿自己日子过得苦点 ， 每年总要留下一些茶叶 ， 天天烧镬茶 ， 在门口凉棚下摆两条板凳 ， 给上山下岭的过往行人歇力时解渴 。有一年除夕 ， 天落大雪 ， 左邻右舍多少都办了点年货 ， 准备过年 。老大妈家里实在穷 ， 米缸也快空啦 ， 除了瓮里剩的几把老茶婆 ， 别的什么也没有了 。但她仍旧照着老规矩 ， 清早起来 ， 抓把茶叶在镬里 ， 发旺火 ， 坐在灶前烧茶 。这时 ， 忽听“咿呀”一声 ， 茅屋的门推开了 。进来一个老头儿 ， 身上落满雪花 。老大妈忙站起身来招呼：“老大伯呀 ， 这山上风雪大 ， 快进屋里坐 。” 老头儿掸掸身上的雪花 ， 走进屋里 ， 一面向灶洞烤火 ， 一面跟老大妈搭话：“老大妈 ， 你镬里烧的啥东西呀？” “镬里烧茶里！” “今天除夕 ， 明天就过年啦 。人家都忙着汆三牲福礼 ， 你家怎么烧茶呢？” 老大妈叹口气 ， 说：“暧 ， 我孤老太婆穷呀 ， 办不起三牲福礼供神 ， 只好每天烧镬茶给过路人行个方便 。” 老头儿听了哈哈笑道：“不穷 ， 不穷 ， 你门口还放着宝贝哩 。” 老大妈听了很奇怪 ， 伸出头去向门外看看 ， 仍旧是松毛搭的凉棚底下两条旧板凳 ， 还有墙角落头一只破石臼 ， 破石臼里堆满陈年垃圾——一切还是老样子 。老头儿走过来指指那只破石臼 ， 说：“喏 ， 这就是宝贝！” 老大妈只当老头儿跟她寻开心 ， 就笑着说：“一只破石臼也算宝贝！你喜欢 ， 就把它搬走好啦 。” “哟 ， 我怎么好白拿你的宝贝！把它卖给我吧 ， 我这就去叫人来抬 。”老头儿说完 ， 就冒着大雪走了 。老大妈望望破石臼 ， 心想 ， 石臼这么脏 ， 叫人家怎么搬呀！便把里面盛的陈年垃圾扒在畚箕里 ， 埋到屋后那十八株老茶树的根头 。又到龙井拎来一桶清水 ， 把破石臼洗刷得干干净净 ， 洗下来的污水也泼在老茶树的根头 。她刚把破石臼弄清爽 ， 那老头儿带着人来了 ， 他到门口一看 ， 竟大声叫起来：“哎呀 ， 宝贝呢？哎呀 ， 宝贝呢？” 老大妈弄得越发湖涂了 ， 指着破石臼说：“这——这不是好好摆着吗？” “嗳 ， 你把里面的东西弄到哪里去啦？” “我把它倒在屋后的老茶树根头了 。” 老头儿绕到屋后 ， 一看果然如此 ， 不禁连连顿脚道：“可惜 ， 可惜 ， 这破石臼的宝气就在那陈年垃圾上 ， 既然把它埋在茶树根下了 ， 就成全这十八株老茶树吧 。”他说完话 ， 便领着人走了 。过了除夕过新年 ， 很快 ， 春天到了 。这年 ， 老大妈屋子后边那十八株老茶树 ， 竟密密麻麻地生出一片葱绿的嫩芽来 。采下的茶叶 ， 又细又嫩又香 。邻居见老大妈的茶树长得这样好 ， 大家就砍掉竹木 ， 收了六谷 ， 用这十八株茶树的子 ， 在远远近近的山头上发起茶树来 。一年一年 ， 越发越多 ， 越发越旺 。到后来 ， 龙井这一带地方漫山遍野都栽遍了茶树 。因为这一带地方出产的茶叶又细又嫩又香 ， 吃起来味道特别美 ， 所以“龙井茶”便在各地出了名 。直到现在 ， 茶农们都说 ， 那老大妈屋后的十八株茶树 ， 是“龙井茶”的祖宗哩 。
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