分享一个简单又营养的做法
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1鱼片的做法大全家常菜、鱼处理干净后抹料酒 ， 给它全身抹一遍 ， 再抹少许盐或酱油 ， 肚子里塞些葱叶和姜片 ， 再洒些花椒和姜粒 ， 腌一个小时
2、腌好的鱼用清水冲洗干净 ， 盘子上铺几片姜片 ， 鱼放姜片上 ， 鱼上再放一层葱丝和几片姜片 ， 下锅旺火蒸20分钟(时间短了担心没蒸熟)
3、蒸鱼时准备黑豆豉100克 ， 用刀切细 ， 葱切葱花备用
4、鱼蒸好起锅 ， 去掉姜片和葱丝 ， 另起锅下少许菜籽油烧热 ， 下豆豉炒香 ， 把蒸鱼盘里的水倒入豆豉中 ， 加少许耗油烧开浇在鱼上 ， 洒上葱花就OK了
【鱼片的做法大全家常菜,江团鱼的家常做法有哪些？】咸鲜入味 ， 没有鱼腥味
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