花生营养好 花生的五大吃法


花生营养好 花生的五大吃法

文章插图
花生补浆
花生、甜杏仁、黄豆各15克 。将花生、甜杏仁、黄豆装入盆中,加水浸泡4小时后,用磨浆机研磨成稠浆,再用双层纱布滤取浆液,倒入沙锅中煮熟即可 。亦可将这三种食物味研为细末,临用时加水煮熟 。每日l剂,可分次于清晨或早、晚时饮用 。有健脾益胃、益气养血、润肺止咳、通便滑肠的功能 。适用于脾胃虚弱、气血不足之神疲乏力、食欲减退、消化不良、大便秘结者饮之尤宜,亦可用于中老年人的日常保健 。
花生甜杏泥
花生、甜杏仁各15克,蜂蜜适量 。将花生、甜杏仁捣烂成泥状 。服法每次取10克,加蜂蜜,开水冲服 。早饭前,晚饭后食用 。可增强润肺止咳之力 。适用于久咳气短、干咳少痰者 。
花生赤小豆汤
花生、赤小豆、大枣各60克,加水煮成汤 。一日数次服食 。本方三种食物中含丰富的维生素B1,又有补益脾胃作用,适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等 。
花生红枣汤
花生120克,大枣30克,加水煎服 。亦可嚼食花生,用大枣煎汤送服 。临床经验证实,花生与大枣配用能补脾益血、止血 。对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等出血有一定疗效 。
花生容易受潮发霉,产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素 。应贮于低温、干燥处为好 。如发现变质的花生,应及时清除,切勿食用 。 
【花生营养好 花生的五大吃法】

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