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区域适应性
【岭头单丛茶产自哪里？有什么品质特点？】岭头单丛在九十年代初期，经在广东茶区大面积推广，证明其适应性表现良好，都能制作出其品种特殊的花蜜香味品质风格；1997年参加第二批全国茶树良种区域试验，岭头单丛安排在湖南长沙和广西桂林区试点参试 。
从地理、气候环境区域来看，岭头单丛在广东英德、梅州等茶区表现出发芽特早、芽梢粗壮、生长快、投产早、适应性广、质量稳定，产量高的优点 。岭头单丛在1991年底天气骤然寒冻，成活的幼龄茶基本不受冻害，表现出具有一定的抗寒性 。
根据湖南长沙和广西桂林两区试点的结果：岭头单丛在湖南长沙点表现，抗寒能力较弱，冬季冻害影响了茶树的生长和产量，抗病虫害能力较强，移栽成活率高，是一个早生乌龙茶品质较突出的品种，在冬季最低气温0℃以上地区推广能发挥其品种特性；在广西桂林点表现抗寒性及抗旱性均较差，抗寒性能力低于福鼎大白茶和福建水仙，抗病虫害能力与福鼎大白茶和福建水仙相同，是一个特早芽、产量中等、品质优、抗逆性较弱的优质乌龙茶品种，适宜在广西冬季气温0℃以上地区种植 。
该品种适宜在广东、海南、广西南部、云南南部以及福建南部茶区种植 。气候条件应年平均温度在19℃～23℃，雨水充沛的山地；土壤以山地黄壤、赤黄壤、红壤均可种植，以砾质土为佳；土壤PH值要求在4.5～5.5之间；海拔高度在350～600m为品质最佳的种植高度 。
栽培要点
选择土壤疏松肥沃的地块用双行条植，每亩3000株左右 。多施有机肥，不偏施氮肥，高温干旱季节注意防旱及小绿叶蝉为害，低温季节预防冻害 。
品质特征
岭头单丛茶品质稳定，其外形条索紧结壮硕，色泽黄褐油润，花蜜香高锐持久，滋味浓醇甘爽、回甘力强、有特独的微花浓蜜香味，汤色橙黄明亮，叶底黄绿腹朱边，耐冲泡、贮藏的品质特点 。只要严格按照《岭头单丛茶综合标准》的生产、加工规程来实施，无论是高山、低山或平地茶园都能制作岭头单丛的品质特色 。
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