食疗药膳配方
当归生姜羊肉汤:治疗虚寒 女性尤宜 做法就是炖羊肉的时候少放点盐加入当归增加姜的用量
山药粥:平补肺肝肾 。先把山药蒸熟,捣烂或切丁,把白粥煮到九成熟,加入山药,稍煮,停火加入洗净的枸杞
归芪炖鸡:补气补阳 。炖鸡时加入当归黄芪文火炖煮 。
百合莲子粥:清心除烦 。百合 莲子 枸杞 银耳 冰糖 山楂。银耳用水发好撕成小块,莲子泡一刻钟,上诉材料除银耳外大火煮开文火二十分钟 起锅加入银耳 。
薏米仁 山药大米芡实熬粥长期吃可治脾虚
狗肉炖黄芪益气固表
这是美容的
1,香蕉粥
原料:香蕉三条,冰糖二两,糯米二两,清水二斤
做法:将糯米淘洗干净,下锅加清水上火烧开,加入去皮切成小丁块的香蕉,冰糖熬煮成粥 。
2,豆腐皮粥
原料:豆腐皮100克,粳米200克,冰糖50克
做法:先粳米浸泡并洗净,放入锅内小火煮熬,再把豆腐皮切成小块,待米烂熟时,与冰糖一同加入粥内搅拌,稍煮便刻即可 。
3,黄瓜粥
原料:大米100克,鲜嫩黄瓜300克,精盐和生姜少许
做法:锅炉内加水约毫升,置火上,下大米生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠入精盐调味即可 。
4,龙眼肉粥
原料:龙眼肉15克粳米60克
做法:龙眼肉与粳米加入适量水,先以武火煮开,再移文火上成粥 。
5,猪肝绿豆粥
原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐味精适量
做法:先将绿豆大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味口 。
糯米大枣莲子粥就很好!一起熬制2个小时就可以了!简单!作用强!
1.梨去皮去核,切成丝,加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀,制成丸子 。
2.将梨丸放入五成热油锅中炸至金黄色捞出,沥油,炒糖色,加清水、白糖、梨球慢火收汁,浓稠时放入蜂蜜,浇明油装盘 。
鲜核桃仁去膜皮,洗净 。放入沸水中一焯,沥净水分 。火腿、冬笋均切成片,口蘑从中间片开,将口蘑、冬笋、苔菜花放入沸水中焯过,炒锅内放熟猪油,烧至六成热(约132℃)时,加奶汤烧沸,然后用小火炆至浓稠程度,放入核桃仁、苔菜花、冬笋 。旺火烧沸,撇去浮沫,加入姜汁、精盐、绍酒、味精、淋鸡油,盛入汤盘内,撒上火腿片即成 。
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