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石古坪乌龙茶，原产于广东省潮州市潮湿安县凤凰镇石古坪 。古石坪乌龙茶具有防治高血压、慢性哮喘及痢疾、蛀牙等功效 。
采制工艺与茶质：采茶时采用“骑马式”采茶法，轻采轻放勤送 。采茶时间规定为晴天上午至下午四时，不采露水茶、雨水茶、黄昏茶，不同茶山、不同老嫩分别采摘 。其加工均在夜间进行 。分晒青、凉青、摇青、静置、杀青、揉捻、焙干等七道工序，全过程需18个小时 。
成品茶外形油绿细紧，香气清高浓郁，滋味鲜醇爽口；汤色黄绿清澈，叶底嫩绿，叶边呈一线红 。以精制茶壶冲泡，冲饮多次，茶香外溢，茶味不减 。新茶贮存一年后，色、香、味仍能保持如初 。
【石古坪乌龙是什么茶？有哪些特点？】
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