挑选健康猪血的4个小窍门
导读：对于血类的食品 ， 大家应该对于猪血都不陌生吧 ， 它可是我们常常用来补血的好食材 ， 在生活中 ， 贫血患者通常都会选择用它来帮助自己缓解病情 ， 而且猪血不分季节 ， 随时都能买到 ， 是真的实
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对于血类的食品 ， 大家应该对于猪血都不陌生吧 ， 它可是我们常常用来补血的好食材 ， 在生活中 ， 贫血患者通常都会选择用它来帮助自己缓解病情 ， 而且猪血不分季节 ， 随时都能买到 ， 是真的实用又实惠的保健好食物 。那么 ， 大家知道如何购买才能买到优质美味健康的猪血吗？
如何挑选猪血
1.看颜色：放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等 ， 颜色十分鲜艳 。
2.用手摸：放心猪血较硬、易碎;假猪血由于添加了甲醛等化学物质 ， 柔韧且不易破碎 。
3.看切面：切开猪血块后 ， 放心猪血切面粗糙 ， 有不规则小孔;假猪血切面光滑平整 ， 看不到气孔 。
【挑选健康猪血的4个小窍门】4.闻气味：放心猪血有淡淡腥味;如果闻不到腥味 ， 则是假猪血 。
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