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红茶和其它品种不同 ， 他可以说是没有严格国家区分的茶 ， 很多国家都产红茶 ， 很多国家也都制作红茶 。
对于刚入门的茶客来说 ， 面对不同种类 ， 不同品级的红茶 ， 怎么选？一分钱一分货这个规律貌似行不通 ， 比如喝正山小种 ， 会觉得贵的没有便宜的甜 。比如祁红 ， 价格挺贵 ， 却感觉没有传说中那么香 。
那今天我们就来说说这“红茶三剑客”：正山小种、滇红和祁红的区别吧 。
正山小种“甜香”
正山小种属于小叶种红茶 ， 具有“甜香”和“三种香味” 。
“甜香”是指正山小种有天然花香 ， 香不强烈 ， 细而含蓄 。没喝过正山小种 ， 新茶客可以喝正山小种入门 。
“三种香味”是指正山小种香气鲜活高冲 ， 分为蜜香、桂圆香、花果香等 。茶汤甘甜爽口 ， 是非常直接的甜 ， 而且茶汤有种特别的花果香 ， 层次感非常好 ， 回甘持久 。
没喝过正山小种 ， 基本属于不入门的茶客 。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人 ， 他们不太能接受正山小种厚重的松烟感 。
于是出现了放弃烟熏工艺的升级版 ， 许多人从正山小种中喝出了桂圆味 。不过 ， 如果喝出薯香味就请注意了 ， 正山小种和假小种的一个大区别 ， 就是其中没有薯香味 。
祁红“味正”
祁红属于槠叶种红茶 ， 说到祁红 ， 不得不说“祁门香” 。祁门香是一种淡花果香 ， 持续而长 。与那些大老远就能闻到香味的茶不同 ， 祁门香得端起杯来闻 。但是同样端起杯来 ， 很多红茶又没有这股香味 。
祁红的茶味非常正宗 。香气鲜活柔和 ， 口感醇厚 ， 饮后兰花香耐回味 ， 无薯香 。它给人的好感不像小种和滇红来得那么快 ， 刚开始会觉得平淡无奇慢品后 ， 会品出茶韵 。
滇红“浓醇”
滇红属于大叶种红茶 ， 具有“薯香”和“浓醇”的特点 。
“薯香”：香气浓郁高冲 ， 散发出标志性的薯香 ， 并伴有甜甜的花果香 ， 饱满奔放 。
“浓醇”：滇红不像小种那么甜 ， 但是浓醇 ， 还有股韧劲 。曾有茶人说“品滇红 ， 如品云南的女子 ， 热情奔放 ， 气韵悠长 ， 甘香醇厚 ， 怡情大方 ， 喝过便不曾忘 ， 因为从来就不想忘 。”
滇红整体风格是醇厚感更强 ， 大叶种茶明显的特点 ， 口感略带些酸味、色泽橘红透明 ， 煞是浓醇诱人 。有些朋友从滇红入门 ， 喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了 ， 他们对滇红的喜爱 ， 与从小种过渡过来的还不太一样 。
一般喝茶比较多的老茶客会比较多的选择滇红茶 。
【红茶三剑客是哪三剑，你知道吗？】
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