红茶千万别用紫砂壶泡,紫砂壶泡红茶合适吗?

泡茶以茶为主,茶器是为了泡茶而服务的 。从泡茶的实用性来看,红茶千万别用紫砂壶泡,日常在家泡红茶喝,更建议用盖碗 。这是为什么呢?下面由为大伙儿解答 。

红茶千万别用紫砂壶泡,紫砂壶泡红茶合适吗?

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紫砂壶内的毛细孔,会在泡茶时,将茶叶的香气与滋味,吸入泥料的毛孔内,从而在内部保留下来 。
等到时间一长,一把彻底被茶水浸润过的紫砂壶,即便没有放茶,冲入开水直接倒出来,因这把壶原先吸入的茶香茶味,缓缓释放出来,会带出淡淡的“茶香” 。
正因如此,用紫砂壶泡茶时,会带来诸多“麻烦” 。
以茶香馥郁著称的红茶,会折损茶香 。

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另外是“串味”问题,即便是一壶侍一茶,每一冲茶汤释放茶香茶味,也会有层次不同 。
而在紫砂壶的影响下,一边“吸香”,一边“吐香”,到最终呈现出来的茶汤,滋味注定驳杂不纯 。
并且,紫砂壶的日常保养工作,比较麻烦 。每当泡茶后,容易留茶渍,要及时清洗,洗起来特别麻烦费时 。
相比而言,基础款的、普通的、百搭的白瓷盖碗,更适合用于日常泡红茶 。无论是岩茶、白茶、绿茶、黄茶还是红茶、普洱茶等,一应百搭适用,能泡出一款好茶的原汁原味 。
【红茶千万别用紫砂壶泡,紫砂壶泡红茶合适吗?】 看完之后你还会用紫砂壶来泡红茶吗,还是会选择盖碗喝红茶呢?当然不是说红茶绝对不能用紫砂壶泡,但盖碗应该是更合适的选择吧 。

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