糯米泡多久可以包粽子 包粽子的红豆要泡多久
生活中很多人都喜欢吃粽子 ， 而且喜欢自己在家中包粽子 ， 但在包粽子以前 ， 它需要的材料都需要提前处理一下 ， 特别是包粽子用的糯米和红豆 ， 都需要提前用清水浸泡 ， 但它们浸泡多长时间最合适呢？下面我会和大家一起去了解这个问题 。
糯米泡多久可以包粽子 1、糯米泡多久可以包粽子 ， 并没有严格的时间规定 ， 平时大家可以根据自己的需要去具体选择 ， 正常情况下购买的高品质糯米 ， 可以放在清水中浸泡5到6个小时 ， 浸泡的过程中 ， 可以用手多搅拌几次 ， 保证糯米能均匀吸收水分 。
2、平时包粽子时如果不想提前准备 ， 也不想经过长时间等待 ， 那么糯米泡的时间则可以短一些 ， 可以把它用清水淘 ， 洗干净以后用清水浸泡2到3小时 ， 泡好以后就能直接用来包粽子 ， 但这种浸泡时间短的糯米包出的粽子 ， 在煮制时需要煮较长时间 ， 不然粽子里的糯米很难熟透 ， 做好的粽子口感也不会太好 。
包粽子的红豆要泡多久1、很多人包粽子时 ， 都喜欢把糯米和红豆搭配在一起使用 ， 这样会让做好的粽子口感更好 ， 大红豆是一种不容易煮熟的食材 ， 平时用它包粽子 ， 以前一定要用清水浸泡 ， 而且浸泡时间不能低于十小时 ， 只有这样才能保证红豆吸收充足的水分 ， 才能让它在煮的时候容易熟 。
【糯米泡多久可以包粽子 包粽子的红豆要泡多久】2、包粽子时的红豆 ， 如果不想长时间用清水浸泡 ， 则可以把它放到冰箱的冷冻室中保存两小时 ， 然后再放到沸水中浸泡二到三小时 ， 这样在冷热温度的刺激下 ， 红豆的表皮就会受到破坏 ， 再包成粽子煮制时 ， 就很容易被煮熟了 。
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