葡萄干的营养价值?葡萄干如何保存呢?

葡萄干作为我们生活中经常吃的一种果脯类型 , 对治疗口干舌燥、咳嗽等等有一定的功效 。如果平时胃口不好 , 还可以吃一些葡萄干来开开胃 。葡萄的保存时间比较短 , 所以晒成了葡萄干让它保存的时间更久一些 , 下面我们就了解一下葡萄干保质期是多久?
葡萄干保质期是多久?
葡萄干的高糖含量,使它无需任何防腐剂即能保持新鲜 。除此之外 , 若将葡萄干冷藏 , 其味道、颜色和营养价值可以保持达十五个月 。
经冷藏过的葡萄干质量不会受到影响 , 在室温下他们很快便会柔化 。只要将葡萄干存放在密封的瓶子内便可保持新鲜和柔软 , 也保持其原有水分 , 以免潮湿空气进入 , 果糖便不会在葡萄干表面结晶 。最后 , 切记不能将葡萄干存放在近砖头和石墙纸处 , 因为葡萄干会吸收砖墙的水分 。
葡萄干的保质期会受到了外界温度和湿度的影响 , 在湿度比较大的环境中 , 葡萄干的保质期是比较短的 , 但是只要密封的足够严实 。葡萄干的保质期还是比较长的 。
葡萄干的营养分析
1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富 , 是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品 , 可补血气、暖肾 , 治疗贫血 , 血小板减少;
2.葡萄干内含大量葡萄糖 , 对心肌有营养作用 , 有助于冠心病患者的康复;
3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸 , 常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用 , 还是妇女病的食疗佳品 。
【葡萄干的营养价值?葡萄干如何保存呢?】葡萄干有什么营养?营养学家说 , 葡萄干是自由基的最佳克星 , 有保护心血管、抗衰老、补身体等很多的功效 。

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